Bienvenue à l' Abeille du Mont

L’Abeille du Mont se situe dans le Nord de la France au pied du mont d’Halluin. Cette ferme au carré typique de la région Lilloise a été reprise de ses beaux-parents en 1998 par Yvan HENNION (fils d’agriculteur dans les Flandres). Auparavant Michel et Thérèse BOUILLET élevaient de nombreux animaux tels que les vaches, les cochons, les poules, les lapins…

Cela a provoqué bien des changements ; les broutards ont été changés par des butineuses.

 

Conscient que se diversifier, c’est bien plus que de reprendre la ferme parentale, c’est créer une véritable entreprise.

La passion des insectes et surtout des abeilles est devenue un métier en se spécialisant dans l’apiculture.

L'engagement d’Yvan a commencé dès l’âge de 15 ans quand il a eu sa première ruche.

 

C’est un monde passionnant qui réserve bien des surprises, l’abeille joue un rôle majeur dans l’écosystème et surtout la biodiversité (aujourd’hui l’abeille assure 80% de la pollinisation des plantes à fleurs et est indispensable à la survie de nombreuses espèces végétales et animales). C’est un monde complexe, il faut tout d’abord les étudier et les comprendre.

 

Yvan est aidé par se femme Véronique qui s’occupe de la miellerie ainsi que de la commercialisation de nos différents produits.

Ils ont eu 3 enfants qui sont d’une grande aide, en effet Adrian les aide pour le suivi des 650 ruches ainsi que de la transhumance et la récolte de miels. Corentin est un atout majeur lors des pics de travail durant la saison estivale.

Leur fille Justine dirige la partie élevage, c’est elle qui programme les vols nuptiaux des reines origine Frère Adam, et la production de gelée royale qui est bien connue pour ses propriétés énergisantes.

 

Comptant près de 650 ruches, l’entreprise court après les fleurs. Apiculteurs pastoraux, ils pratiquent la transhumance (migration) Après une période d’hivernation, les abeilles sont prêtent à récupérer le précieux nectar des fleurs.

Les ruches sont déplacées du Nord au Sud de la France pendant la nuit. Le jour se lève est là… pour les abeilles des milliers de fleurs s’ouvrent devant elles. Cette technique permet de proposer des miels mono floraux de caractères traditionnels et insolites.  

 

L’échange est le maître mot de leur exploitation, bien plus que le magasin à la ferme, ils font découvrir l’apiculture lors d'une porte ouverte qui à lieu le dernier weekend de avril.

  

  

Nos coordonnées

06 31 89 11 20

06 76 77 18 50 

 

158 chemin du Billemont 

59250 Halluin

Horaires du Magasin

Du lundi au vendredi 
de 14 à 19 h

le samedi de 10h à 19 h

Fermé le dimanche et jours fériés